Accueil > Fournisseurs > BRIDOR
BRIDOR
La préservation du savoir-faire artisanal
Bridor s’inspire de la tradition boulangère et s’associe à des Chefs pour proposer des produits de caractère et savoureux. A travers des partenariats prestigieux tels que ceux établis avec la Maison Lenôtre, la Maison Pierre Hermé Paris et le Meilleur ouvrier de France Boulanger, Frédéric Lalos, Bridor offre des collections originales et adaptées à une clientèle haut de gamme.
La qualité depuis plus de 30 ans
Bridor utilise des méthodes de production respectueuses des produits et des temps de repos nécessaires au développement des saveurs. Les équipes sont composées de boulangers, d’ingénieurs et d’experts qualité qui travaillent sur des viennoiseries essentiellement pur beurre. Certains pains sont fabriqués avec du levain, entretenus depuis plus de 20 ans dans nos ateliers de fabrication.
